Vinný sklep a restaurace Dvůr pod starýma horama
VozejkMap, mapujeme pro vás bezbariérová místa
Barrier-free access: Platform stair lift
Wheelchair-accessible toilet: Yes
Parking: No
Description: https://dvurpodstarymahorama.cz/vinarstvi/ VINAŘSTVÍ DVŮR POD STARÝMA HORAMA S vinařením začali už naši předci tady v Boršicích před více než sto lety. Vždy se jednalo ale o koníček, oficiální vinařství přišlo na svět až v roce 2015. Víno už se dnes dělá samozřejmě úplně jinak – dostupnost moderní technologie, např. nerezové tanky s řízením teploty, cross flow filtr, horizontální pneumatický lis a pokročilé znalosti enologie – tohle nám dovoluje minimalizovat zásahy do vína a produkovat je na vysoké úrovni. Od tohoto roku jsme zvedli výrobu na 40 000 lahví ročně a postupně vybavujeme sklep technologií, sudy a hlavně rozšiřujeme vinice – protože vinice dělá víno. Obec Boršice se nachází na úpatí pohoří Chřiby. Je zataženo do údolí potoka dlouhá řeka, kdy staří vinaři využívali úbočí svahu k pěstování vinné révy s odůvodněním, že horké větry vanou od údolí řeky Moravy a zastavují se o horské pásmo Chřibů, což přináší blahodárné prostředí pro pěstování vinné révy. Obec je na východním konci slovácké vinařské podoblasti, díky čemuž můžeme často najít některá vína s dobrou a pevnou kyselinou. Bezbariérový vinný sklep, degustační rotunda a vinařské muzeum, vše přístupné schodišťovou plošinou. Je zde i restaurace a penzion (ubytování). Recenze od paracentrum Fenix: https://pcfenix.cz/fenix-sa-sletl-bezbarierovem-sklepe-borsicach
Address (complete): None
Link: https://dvurpodstarymahorama.cz/vinarstvi
Phone number: +420 730 898 275
E-mail: info@dvurpodstarymahorama.cz
Video: https://www.youtube.com/watch?v=JTfCgb4NiXM